Wir lieben die landestypische vietnamesische Küche Saigons und möchten diese mit Ihnen teilen. Wir servieren daher nur ausgewählte und köstliche Delikatessen, Spezialitäten und Lieblingsgerichte aus dieser Region. Unsere Meisterköche zaubern Ihnen unvergessliche Spezialitäten nach vietnamesischer Art. Bissfestes Gemüse, butterzartes und saftiges Fleisch sowie verführerische Süßspeisen sind auf der Speisekarte vertreten und werden Sie begeistern.

Unsere vietnamesische Küche hat vielfältige Köstlichkeiten zu bieten. Für die warmen und kalten Speisen werden altes Wissen, Herzblut und Leidenschaft sowie ausschließlich hochwertige Zutaten traditionell verwendet. Die Gerichte werden schonend und frisch zubereitet und mit gekonnter Verwendung der originalen Gewürze schmackhaft verfeinert.

15 - Vietnamesische Frühlingsrollen 4 St. - 7,50 €

Schweinehackfleisch, Morcheln, Karotten, Glasnudeln

16 - Cha Gio Re 4 St. - 6,00 €

Knusprige Meeresfrüchte Frühlingsrollen
Garnelen, Krabbe, Taro, Zwiebeln, Knoblauch

17 - Vegetarische Frühlingsrollen 6 St. - 4,50 €

18 - Frühlingsrollen Mix 6 St. - 7,50 €

3 verschiede Frühlingsrollen (Kombination von 15., 16., 17.)

19 - Gyoza 5 St. - 6,90 €

Frittiert mit Hühnerfleischfüllung 5 St.

20 - Gyoza Vegetarisch 5 St. - 5,90 €

Frittiert mit Gemüsefüllung 5 St.

23 - Gyoza Kimchi 5 St. - 5,90 €

Frittiert mit Kimchi Gemüsefüllung (mittelscharf) 5 St.

24 - Gyoza Spinat 5 St. - 6,90 €

Frittiert mit Spinat-Gemüsefüllung

21 - Gyoza Mix - 7,50 €

3 St. Gyoza mit Hühnerfleisch, 3 St. Gyoza mit Gemüse

22 - Tom Khoai Tay Soi 4 St. - 6,50 €

Garnelen umwickelt mit knusprigen Kartoffelstreifen

118 - Gedämpfte Gyoza mit Mini-Garnelen 4 St. - 5,50 €

119 - Gedämpfte Gyoza mit Hühnerfleisch 4 St. - 6,90 €

120 - Gedämpfte Gyoza mit Gemüse 4 St. - 5,90 €

123 - Gedämpfte Gyoza mit Kimchi Gemüse (leicht scharf) 4 St. - 5,90 €

124 - Gedämpfte Gyoza mit Spinat und Gemüse - 6,90 €

25 - Gedämpfte Hakao 3 St. - 6,00 €

Garnelenfleisch im Tapioka-Mantel

26 - Gedämpfte Sui Mai 3 St. - 6,00 €

Garnelenfleisch im Blätterteig-Mantel

27 - 2 St. gedämpfte Hakao & 2 St. gedämpfte Sui Mai - 7,50 €

28 - Bao Bun mit Süßkartoffel & Champignons 1 St. - 4,50 €

Dampfbrote mit Süßkartoffel und Champignons

29 - Bao Bun mit Spinat & Senfblättern 1 St. - 4,50 €

Dampfbrot mit Spinat und Senfblättern

150 - Bò Kho (große leicht scharfe Suppe) - 14,50 €

Traditionelle und würzige Suppe aus Südvietnam mit geschmorten Rindfleisch, Zitronengras und Karotten.

Wählen Sie zwischen: Eiernudeln / Udon (Weizenmehl) oder Glasnudeln (Erbsen, Mais, Mungobohnen)

155 - Saté Suppe (große leicht scharfe Suppe) - 14,50 €

Kräftige Hühnerbrühe mit Hähnchen Filet, Ingwer, Zitronengras, Saté Gewürz, Erdnuss und Pakchoi

Wählen Sie zwischen: Eiernudeln / Udon (Weizenmehl) oder Glasnudeln (Erbsen, Mais, Mungobohnen)

160 - Große vegetarische Suppe - 13,50 €

Klare Brühe mit Tofu, Karotten, Mais, Kräutern, Shitake Pilzen, Morcheln und Pfeffer

Wählen Sie zwischen: Eiernudeln / Udon (Weizenmehl) oder Glasnudeln (Erbsen, Mais, Mungobohnen)

Shanghai Pak Choi

Pak Choi angebraten mit Ingwer und Austern-Sauce, serviert mit Reise

70 - Shanghai Pak Choi mit knusprigem Huhn - 14,00 €

71 - Shanghai Pak Choi mit knuspriger Ente - 15,90 €

72 - Shanghai Pak Choi mit Rindfleisch - 15,50 €

 

Mien Tron

Lauwarme Glasnudelpfanne mit Pilzen, Eiern, Broccoli, Edamame Bohnen, Karotten, Pak Choi, Sesam und Teriyaki Sauce

10 - Mien Tron mit Tofu - 13,00 €

11 - Mien Tron mit Hähnchenfilet - 14,00 €

12 - Mien Tron mit knusprigen Hähnchen - 14,00 €

13 - Mien Tron mit knuspriger Ente - 16,00 €

14 - Mien Tron mit Inger-Rindfleisch & Ingwer - 15,50 €

 

Com Tron

Lauwarme Reis-Bowl mit Eiern, Broccoli, Pilzen, Mais, Pak Choi, Edamame Bohnen, Zucchini und Sesam

5 - Com Tron mit Tofu - 13,00 €

6 - Com Tron mit Hähnchenfilet - 14,00 €

7 - Com Tron mit knusprigen Hähnchen - 14,00 €

8 - Com Tron mit knuspriger Ente - 16,00 €

9 - Com Tron mit Rindfleisch & Ingwer - 15,50 €

 

Rotes Curry (serviert mit Reis) - mittelscharf

Wir bereiten unser Curry mit Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblättern, Palmzucker und Fischsauce zu. Gemüse: Broccoli, Paprika, Zucchini, Karotten und Chinakohl.

30 - Rotes Curry mit Curry Gemüse - 10,50 €

31 - Rotes Curry mit Tofu & Curry Gemüse - 11,50 €

32 -  Rotes Curry mit knuspriges Hähnchen & Curry Gemüse oder  Hähnchen Filet & Curry Gemüse - 14,00 €

33 - Rotes Curry mit Rindfleisch und Curry Gemüse - 15,50 €

34 - Rotes Curry mir Garnelen & Curry Gemüse - 14,50 €

35 - Rotes Curry mit knusprige Ente & Curry Gemüse - 15,90 €

 

Reisgerichte mit Erdnusssauce

Unsere Erdnusssauce wird aus Kokosmilch und Saté-Gewürz zubereitet. Gemüse: Broccoli, Paprika, Zucchini, Karotten und Chinakohl.

40 - Gemüse in Erdnusssauce - 10,50 €

41 - Tofu in Erdnusssauce mit Gemüse - 11,50 €

42 - Knuspriges Hähnchen oder Hähnchen Filet in Erdnusssauce mit Gemüse- 14,00 €

43 - Knusprige Ente in Erdnusssauce mit Gemüse - 15,90 €

 

Gerichte mit scharfer Süß-Sauer-Sauce

Reisgerichte mit Broccoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Chinakohl und scharfer Süß-Sauer-Sauce (mit Maisstärke, Zucker, Knoblauch, Essig und mittelscharfer Chili)

48 - Gà Chua Ngot  - 14,00 €

Gemüse und knuspriges Hähnchen in scharfer Süß-Sauer-Sauce - 14,00 €

49 - Tôm Chua Ngot - 14,50 €

Gemüse mit in knusprigen Kartoffelstreifen gewickelten Garnelen in scharfer Süß-Sauer-Sauce - 14,50 €

50 - Vit Chua Ngot - 15,90 €

mit knusprige Ente mit Gemüse in scharfer Süß-Sauer-Sauce

 

Xa Ot (serviert mit Reis) - mittelscharf

Zubereitet mit Wok-Gemüse, Zitronengras, Limettenblättern, Chili und Austernsauce. Gemüse: Broccoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Chinakohl und rote Zwiebeln.

51 - Xa Ot mit Tofu & Gemüse - 11,50 €

52 - Xa Ot mit knusprigem Hühnchen oder Hähnchen Filet & Gemüse  - 14,00 €

53 - Xa Ot mit knuspriger Ente & Gemüse - 15,90 €

54 - Xa Ot mit Riesen-Garnelen - 14,50 €

55 - Xa Ot mit Rindfleisch und Gemüse - 15,50 €

 

Reisgerichte mit Soja Sauce - nicht scharf

Reisgericht mit Wok-Gemüse (Broccoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Chinakohl, Zwiebeln und Sojasprossen) in Soja- und Austernsauce

61 - mit Soja Tofu und Gemüse - 11,50 €

62 - mit knusprigem Hähnchen oder Hähnchen Filet, Soja und Gemüse - 14,00 €

63 - mit Rindfleisch, Soja und Gemüse - 15,50 €

64 - mit knuspriger Ente, Soja und Gemüse - 15,90 €

65 - mit Garnelen, Soja und Gemüse - 14,50 €

 

Reis

56 - Gebratener Eier-Reis mit Gemüse - 11,50 €

57 - Gebratener Eier-Reis mit Gemüse und Hähnchen-Filet - 14,00 €

58 - Gebratener Eier-Reis mit Gemüse und Garnelen - 14,50 €

59 - Gebratener Eier-Reis mit Gemüse und knuspriger Ente - 16,50 €

 

Zusätzlich gekochter Reis - 2,80 €

Zusätzliche Sauce - 3,00 €